吃水果有助于控糖？糖尿病人必須了解

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原標題：吃水果有助于控糖？糖尿病人必須了解

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在生活中很多人會認為糖尿病人吃水果無疑是雪上加霜，因為水果也是甜的，只會進一步加重糖尿病，所以很多糖尿病患者會選擇不吃水果，或者盡量挑選酸一點的水果吃，其實這是不正確的。

那么糖尿病人該不該吃水果呢？

糖尿病人是可以吃的。我國有一項研究，在分析了兩萬名糖尿病人的數據后顯示，每周吃-4次或5次以上新鮮水果的糖尿病人比不吃水果的病人，血糖控制不理想風險降低了20%-30%。也有另外的研究表明糖尿病病人每天吃100克新鮮水果，總體死亡率會下降17%，并且冠心病、腦卒中、糖尿病腎病等糖尿病并發癥的發病風險也有不同程度的降低，也就是說，吃水果不僅能幫助控糖還能預防并發癥。

其次根據口感選擇水果，靠譜嗎？

這種做法是非常不靠譜的，因為水果的甜度不僅取決于它所含糖分的多少，還取決于它所含糖分的種類，所含糖分的種類不同，甜度就會不同，含果糖高的水果會更甜。

比如說，西瓜的含糖量僅為6.8%，但果糖占一半以上，所以非常甜。而火龍果的含糖量為13.3%，但其中主要是葡萄糖，所以吃起來并不是很甜。并且水果中含有的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，會沖淡水果的甜味，使口感變酸，比如山楂，吃起來很酸，但是含糖量卻高達22%，所以依據口感來選擇水果是不可行的。

糖尿病患者如何選擇水果呢？

對于糖尿病患者來說選擇水果應該關注的是含糖量，也就是100克食物中含有的糖分的多少，推薦糖尿病患者食用含糖量在10%以下的水果。比如：含糖量6.2％的甜瓜、含糖量6.8％的西瓜、 含糖量7.1％的草莓、含糖量7.9％的哈密瓜、含糖量8.7％的李子等等。一些含糖量較高的像山楂、鮮棗、榴蓮、椰子等水果最好不要食用。

糖尿病患者吃水果三原則

1. 適量食用

糖尿病人一般每天的水果量應控制在150克-200克之間。大約估計就是三分之二的蘋果、或者一半的橙子、或者一個獼猴桃、或者一小塊西瓜等，可以選擇其中一種，一天吃一次即可。

2. 時間合適

吃水果的時候不要距離正餐太近，一般在兩餐之間比如上午10點和下午三點，或者是睡前吃都可以。但是因為個體之間會存在差異，有些人可能吃含糖量低的水果血糖也會快速升高，所以建議在吃水果前2小時和吃水果后2個小時分別測量血糖，以觀察吃水果對自身血糖影響的大小，以便找到適合自己的水果。

3. 時機合適

并不是所有糖尿病患者都適合吃水果，一定要選擇合適的時機去吃，也就是在血糖控制較為平穩的時候適量食用水果，血糖平穩一般指空腹血糖<7.8mmol/L，餐后2小時血糖<10.0mmol/L，并且糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，這個候吃水果是比較安全的。

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