有糖尿病的人，可以用蒲公英當(dāng)茶泡水喝嗎？自己動(dòng)手制作蒲公英茶
原標(biāo)題：有糖尿病的人，可以用蒲公英當(dāng)茶泡水喝嗎？自己動(dòng)手制作蒲公英茶
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張先生和朋友去野外看風(fēng)景，見到有人在采摘蒲公英說是要當(dāng)茶泡水喝，可以清熱去火，很適合夏天當(dāng)喝，看得他很是心動(dòng)，也摘了一些回家。因?yàn)樽约河刑悄虿。运胫烙刑悄虿〉娜丝梢杂闷压⑴菟葐幔?/p>
蒲公英是一種藥食兩用的植物，從中醫(yī)的角度講它是一種具有清熱解毒、消腫散結(jié)等作用的中藥材，即可外用也可內(nèi)服。比如將蒲公英搗碎外敷在皮膚上，對皮膚瘙癢、癤癰、濕疹等可以起到一定輔助治療作用；也可用蒲公英拌成涼菜擺上餐桌，制作成茶泡水喝也是一種很不錯(cuò)的做法。
對于有糖尿病的人來說，適量的食用蒲公英是有好處的。有研究顯示：蒲公英中的主要成分蒲公英多糖在控制血糖、改善血管微循環(huán)等方面有一定的作用，它可以在腸道中超到抑制主食等中的碳水化合物分解成葡萄糖的作用，對控制餐后血糖有積極的作用；同時(shí)還可促進(jìn)機(jī)體末梢血液循環(huán)，增加血流量，給皮膚、手腳增加供氧量，對糖尿病周圍神經(jīng)病變導(dǎo)致的干癢、麻木以及糖尿病足有一定的治療作用，目前已有蒲公英提取物類的藥品應(yīng)用于臨床治療中。
因此，有糖尿病的人是可以用蒲公英代茶喝的，可以自采后加工成茶隨時(shí)泡水喝，制作方法也很簡單：
制作方法一：采集蒲公英嫩葉，反復(fù)清洗去掉泥沙，散開放置在下面可通風(fēng)的比如用紗窗制成的用具上晾干，期間可翻動(dòng)幾次，避免發(fā)霉變質(zhì)，幾天后葉子脫水卷曲后即可收藏起來，純天然、綠色環(huán)保的自制蒲公英茶就做好了，隨喝隨取。
制作方法二：將蒲公英嫩葉清洗干凈，用蒸鍋蒸幾分鐘，注意不要用水煮，以免使其中的有益物質(zhì)過多流失。將蒸過的蒲公英放涼后，輕輕擠去多余的水分，切成3-5厘米長的小段，放入炒鍋中翻炒，注意是干炒不放油，注意小火慢炒，勤翻動(dòng)，不要糊鍋炒焦，直到每一小段脫去水分卷曲成小團(tuán)時(shí)，盛出放在面板上放涼收藏即可。
自制蒲公英茶不僅是一種享受生活的過程，夏秋季節(jié)喝點(diǎn)自制蒲公英茶還能清熱祛暑，對有糖尿病的人可以起到穩(wěn)定血糖、防治并發(fā)癥的作用。需要提醒的是：蒲公英茶不能替代糖尿病的治療藥物，且因蒲公英性寒，體質(zhì)偏寒的人比如手腳冰涼、怕風(fēng)，下腹部冷痛、大便不成形、臉色蒼白、食欲不振等的人不宜喝或要少喝。
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