吃蝦吃蟹吃海鮮過敏的人，能吃天然蝦青素嗎？

如果要盤點2022年最火的成分，我相信最終天然蝦青素一定會榜上有名，如果要盤點2022年最有吸引力的產(chǎn)品，我相信最終天然蝦青素口服液也一定會榜上有名。

蝦青素實在是太紅了，不僅僅在于它的顏色，更在于它的功效，頂著“地表最強非酶促抗氧化劑”的榮譽，蝦青素一經(jīng)問世，就得到了數(shù)不清的愛美人士的青睞，然后它也很爭氣的用強大的效果將“青睞”化作“擁躉”，如果你看到數(shù)日未見的朋友，突然間變白變年輕變好看了，不用懷疑，她一定是入了天然蝦青素的坑。

就連一向以苛刻著稱的某知名護膚達人，也曾說過：“沒有一位超過25歲的女人，能拒絕蝦青素的誘惑，除非她是海鮮過敏人士。”

但是這個觀點對嗎？其實是不對的，因為把蝦青素和海鮮過敏對立起來，是完全錯誤的邏輯。

我們不能批評這位護膚達人，因為她雖然對護膚是專業(yè)的，但成分過敏顯然屬于醫(yī)學范疇，因此她只能求助網(wǎng)上，而網(wǎng)上許多問答里，回答者言之鑿鑿的表述，海鮮過敏不能服用蝦青素，這完全是不負責的行為，有一種魯迅筆下“中國式的聯(lián)想”，“一見到短袖子，立刻聯(lián)想到白胳膊，立刻想到全裸體……”，而這些人一看到蝦，就立刻聯(lián)想到了過敏。

但是蝦青素和蝦不能說毫無關系，只能說關系不大。

為了防止有些人讀文章只看一般，所以我們在這里先跟大家明說：“海鮮過敏者如有服用蝦青素口服液抗衰老的需求，大可放心服用，優(yōu)質(zhì)的蝦青素和海鮮沒有關系，不會導致海鮮過敏。”

那么要了解蝦青素為什么不會導致海鮮過敏，就必須要知道，蝦青素的誕生史。

1：蝦青素為什么叫蝦青素？

蝦青素的英文名稱叫Astaxanthin，中文名稱叫蝦青素、蝦黃質(zhì)，之所以如此命名，是因為他最先是從蝦蟹中提取的紅色晶體，那么在英文單詞釋義上，沒有和蝦作強關聯(lián)，而中文命名，尊重了蝦對于蝦青素發(fā)現(xiàn)提供巨大的作用，因此叫蝦青素。

但是，蝦青素還廣泛存在于鳥類、魚類、藻類以及真菌等身上，所以叫蝦青素，只是尊重蝦為蝦青素做出的貢獻，以及蝦本身的紅色，并不代表蝦是蝦青素的唯一來源。

2：優(yōu)質(zhì)的蝦青素來源于雨生紅球藻

在科學家夜以繼日的科研工作中發(fā)現(xiàn)，蝦青素分為左旋、右旋和消旋結構，那么從蝦中提取出的蝦青素是右旋結構，是人體細胞不能吸收利用的，因此從蝦殼里提取的蝦青素不是蝦青素的優(yōu)質(zhì)來源。

而優(yōu)質(zhì)的蝦青素來源于雨生紅球藻，經(jīng)由雨生紅球藻提取的蝦青素，是100%左旋結構，是能夠被細胞吸收，并且高效利用的，而且雨生紅球藻蝦青素不僅結構好，而且含量高，因此它才是公認的優(yōu)質(zhì)蝦青素的理想來源，市面上大多數(shù)蝦青素產(chǎn)品，都是從雨生紅球藻中提取的。

3：優(yōu)質(zhì)蝦青素不含任何海鮮過敏原

那么可能有人還是有疑問的，雖然雨生紅球藻不是海鮮，但應該也是海產(chǎn)品吧？真的不會導致過敏嗎？

其實雨生紅球藻是淡水藻，所以不算是海產(chǎn)品，海鮮之所以會導致我們過敏的原因，是海鮮含有大量的異種蛋白，異種蛋白直接或間接的激活免疫細胞，引起化學介質(zhì)的釋放，然后產(chǎn)生一系列的升華反應，這才導致了過敏癥狀。

但是，從雨生紅球藻到蝦青素之間，有個工序，叫作提純，提純顧名思義，提取純正的蝦青素，過濾掉不屬于蝦青素的雜質(zhì)。所以在這道工序之后，讓本來就不含有“異種蛋白”的雨生紅球藻變得更加安全放心，絕不會導致過敏。

之所以有人說海鮮過敏的人不能吃蝦青素，他們是既不懂過敏，也不懂蝦青素，當然，非雨生紅球藻提取的非優(yōu)質(zhì)蝦青素，這另當別論。所以擦亮眼睛吧，朋友們。